第4回日本の酒シンポジウム/第7回日本酒学シンポジウム
日本の酒類の文化と科学を世界へ！

「日本の酒類の文化と科学を世界へ！」をテーマに、山梨大・鹿児島大・新潟大の３センターで日本の酒シンポジウムを開催します。第1部は活動や研究報告、第2部はワイン、焼酎、日本酒の試飲をお楽しみください。

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